離心是一個基本的實驗室操作過程，它使用離心機來分離復雜混合物中的組分。在*速度下離心實驗樣品，混合物中的組分會受到離心力的影響，使得較高密度的顆粒離開軸心方向移動，而密度小的顆粒則朝向軸心方向移動。這些顆粒會沉積在管底，形成所謂的沉淀物，這樣分離得到的樣品，或被稱為上清的余液，都可用作進一步處理或者分析。
離心機的主要元件是轉頭，它是高速離心時轉動的部件。轉頭可以被固定在離心機上，也可以是一個離心機使用多個轉頭，將它們裝在稱為主軸的部件上。轉頭通常還帶有一個蓋子，能緊緊擰上蓋住，防止樣品飛出來。許多離心機會有一個制冷單元，它可以保持內部溫度在離心時得到控制。離心機上還有旋鈕或按鈕用以輸入每次離心所需要的參數：包括離心時間、溫度、和離心快慢，它可以是以速度或以相對離心力為單位。
離心機操作：
在開始離心您的樣品之前，先要考慮溫度。如果您在使用一個冷凍離心機，那么在開始前需要讓儀器內部的溫度達到您的理想值，或者用別的方法來給轉頭降溫。離心即將開始前，需確定您所有的管蓋都蓋緊不會松開了。
在將離心管放入轉頭時，要保證每個樣品和另一個相對位置的樣品重量一致。
如果您只有一個離心管，那就要找到另一個等重的離心管來保證平衡。
如果您有三個同樣重量的離心管，可以將它們擺成一個三角位置以保證相互平衡。重量平衡在離心中非常重要。離心機的轉頭在高速運動中有很高的動態能量。如果沒有正確平衡好，整個離心單位會脫離它所在的位置，造成嚴重的損害。
一旦您確定轉頭和蓋子都固定好了，就可開始離心，在速度達到您設定的轉速前不要離開。如果您發現問題，找一個有經驗的實驗人員來幫助您。
離心結束后，您應當會看見您的生物學樣品位于離心管底部的沉淀中。它已經從稱為上清的余液中分離出來了。
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